Мы привыкли пить компот с детства. Нам кажется, что об этом напитке мы знаем абсолютно все. Но не все знают, что для приготовления компота можно использовать не только свежие фрукты, но и сухофрукты.
Компот из сухофруктов, рецепт которого находится ниже, характеризуется наличием огромного количества полезных свойств. С его помощью производится улучшение процессов в пищеварительном тракте и насыщение организма человека полезными витаминами. Особо актуальным компот будет в летнее время, так как он максимально эффективно утоляет жажду. Полезные свойства компота из сухофруктов напрямую завися от его состава. Например, если готовить компот на основе чернослива, то он станет мягким слабительным средством. Компот на основе груш рекомендуется пить при диарее, так как он обладает скрепляющим эффектом.
Сушеные фрукты имеют в своем составе биологически активные вещества в большом количестве. С их помощью осуществляется поддержка работы всех органов и систем человеческого организма. Ученые отмечают, что в организм человека поступает больше полезных веществ из сухофруктов, чем из свежих фруктов.
Если рассматривать историю компота, то это традиционный напиток людей, которые проживают в России или Восточной Европе. Рецепты с сухофруктами с фото требуют добавления к компоту не только основного компонента, но и сахарного сиропа. Некоторые люди предпочитают пить компот, который готовится без добавления сахара. Кулинария требует использование для приготовления компота таких сушеных фруктов, как сливы, яблоки, груши. На сегодняшний день существует огромное количество рецептов, с помощью которых можно правильно приготовить компот.
Наиболее часто сухофрукты употребляются в пищу в зимнее время. Это объясняется тем, что в организме человека наблюдается нехватка витаминов. Компот из сухофруктов, рецепты которого находятся на этом сайте, насыщен полезными веществами. С их помощью нормализуется работоспособность пищеварительного тракта. Также с помощью данного напитка производится выведение токсинов из организма человека.
При регулярном приеме компота из сухофруктов можно значительно снизить уровень холестерина в крови человека. При частом употреблении данного напитка каждый человек будет уверен, что его сосуды являются абсолютно здоровыми. Это объясняется тем, что компотом из сухофруктов производится защита сосудов от атеросклероза.
Если учитывать мнение диетологов, то человек должен употребить в пищу не менее двух килограммов сухофруктов в год. Для приготовления компота может осуществляться применение разнообразных фруктов: чернослива, кураги, яблок, груш. Чернослив добавляется в компот с целью восстановления биобаланса в организме человека, а также выведения шлаков и токсинов. Также этот напиток положительно влияет на ускорение пищеварения и является идеальным помощником в дезинфекции органов пищеварительного тракта. С помощью компота из чернослива осуществляется устранение запоров и облегчение состояния пациентов, которые страдают геморроем.
Многие люди отказываются от компота из сухофруктов из-за его калорийности. Но она совсем небольшая. Сто грамм компота содержит 60 калорий. Именно поэтому употреблять компот в пищу можно в любом количестве даже тем людям, которые страдают лишним весом. Существуют различные рецепты с сухофруктами с фото, выбор которых напрямую зависит от пожеланий и требований пользователя.
У многих людей возникает идея приготовления компота из сухофруктов. С этой целью в обязательном порядке необходимо использовать сухофрукты в виде сливы, груш, яблок, абрикос. Для того, чтобы приготовить компот, потребуется:
Вода – 2 литра;
Сухофрукты – 300 грамм;
Сахар-песок – 200 грамм.
Приготовить компот из сухофруктов достаточно просто. Изначально необходимо произвести подготовку сухофруктов – промыть их изначально в холодной воде, а потом на 15 минут поместить в теплую воду. Далее необходимо взять эмалированную емкость, вылить в нее два литра воды и установить на плиту. После закипания воды производится добавление в нее сухофруктов. Их необходимо проварить треть часа. Если в компот будут добавляться курага или изюм, то компот необходимо проварить еще четверть часа. Некоторые женщины часто думают, что они переварили компот. Длительность варки компота является достаточно важным вопросом. В соответствии с советами кулинаров варить компот длительное время не стоит. Это объясняется тем, что при длительной варке будет наблюдаться испарение полезных элементов из напитка. Именно поэтому не стоит варить компот долго.
В период приготовления компота из сухофруктов необходимо в обязательном порядке добавлять сахар. Добавление этого компонента в компот производится перед окончанием варки. С целью правильного приготовления компота из сухофруктов не стоит его разливать сразу же после того, как кастрюля будет снята с огня. Напиток должен настояться в течение нескольких часов. По истечению этого времени компот будет готов к употреблению. В его состав будет входить максимальное количество полезных компонентов.
При использовании сушеных яблок можно получить вкусный и полезный напиток. Для того чтобы приготовить компот необходимо взять:
Сушеные яблоки – 400 грамм;
Сахар – 400 грамм;
Вода – 5 литров.
Гвоздика;
Душистый перец.
При использовании классического рецепта компот из сухофруктов его может приготовить любой желающий. Изначально необходимо перебрать яблоки и промыть их под проточной холодной водой. После этого яблоки выкладываются в кастрюлю и заливаются водой. Емкость необходимо установить на огонь. После закипания компота в него необходимо засыпать сахар. Варка компота должна продолжаться до полного размягчения яблок. Для того чтобы компот имел оригинальный вкус, в него добавляют сок лимона по окончанию приготовления напитка. Пить компот из сухофруктов необходимо в охлажденном виде.
Существует еще один рецепт очень вкусного компота из сухофруктов. Его приготовление заключается в добавлении к основным компонентам гвоздики и душистого перца. Изначально необходимо качественно вымыть сухофрукты, положить их в емкость и залить водой. Мойка сухофруктов должна производиться максимально тщательно. В противном случае в готовом блюде может попадаться песок. Гвоздика и душистый перец добавляется в компот для того чтобы он был более пикантным. Эти ингредиенты дают возможность получения интересного вкуса. Употребление компота из сухофруктов должно осуществляться после его полного остывания.
Очень вкусным является напиток, для приготовления которого используется смесь из сухофруктов. В его состав входят разнообразные полезные вещества, что способствует укреплению иммунной системы человека. Для того чтобы приготовить компот из сухофруктов, необходимо взять:
Курагу – 100 грамм;
Чернослив – 100 грамм;
Изюм – 100 грамм;
Сушеные яблоки – 100 грамм;
Сахар-песок – 150 грамм;
Лимон – 0,5 штук;
Вода – 1,5 литра.
Изначально производится подготовка самих сухофруктов. Для того чтобы устранить из них разнообразный мусор и приготовить чистый напиток, их необходимо залить кипятком и оставить на 10 минут. После остывания воды необходимо тщательно вымыть сухофрукты и переложить в чистую емкость. На следующем этапе емкость заливается водой и устанавливается на огонь. В кастрюлю необходимо добавить половину лимона, который предварительно нарезается дольками, а также сахар. После того, как компот закипит, его необходимо закрыть крышкой и варить полчаса. Перед употреблением компота ему необходимо дать настояться в течение получаса.
